SYFANY JUST white

JUST white vzniklo pro jednoduché chvíle shrnuté do hesla „Drink, eat & have fun“. Pro momenty, kdy víno není cílem, ale přirozeným doprovodem. K jídlu, ke stolu, k lidem kolem tebe. Bez zbytečných gest, bez složitostí.

Hrozny pochází výhradně z vlastních vinic ve Vrbici. Kombinace tratí Krátký a Trkmanska, sprašových a písčitých půd a různých odrůd vytváří přirozený obraz místa. Mohlo se to klidně jmenovat „terroir Vrbice“ a na etiketě mohl být místní kostel nebo mapy viničních tratí.

Minimální zásahy ve sklepě, spontánní kvašení, zrání v nerezu na jemných kalech bez filtrace. Čistý styl, lehkost a pitelnost. Kupáž Pinot blancu, Rieslingu a Veltlínu dává vínu svěží projev, jemnou strukturu a suchý, přímočarý závěr.

Víno, které se nepředvádí.
Víno, které funguje.
To je JUST white.