Domů » Rumy » Mezan Dominican Republic 2010 46,0% 0,7 l

Mezan Dominican Republic 2010 46,0% 0,7 l

1090

Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšímu zrání, než dosáhne svého vrcholu. Zrání probíhá ve dvou zeměpisných šířkách: nejdříve v horkém, vlhkém klimatu tropů a následně v mírnějších podmínkách Evropy. Již od založení značky v roce 2012 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena. Dominican Republic 2010 Lehký rum s relativně nízkým obsahem esterů z palírny v Dominikánské republice, která pro výrobu používá cukrovou třtinu z oblastí San Pedro de Macorís, La Romana, La Altagracia a El Seibo. Melasa se fermentuje za pomocí vlastního kmenu kvasinek a destiluje se na pětisloupcové destilační koloně. Rum byl po destilaci uložen do sudů po bourbonu, nejdříve na…

Kategorie: Štítek:

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Mezan Dominican Republic 2010 46,0% 0,7 l“

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.