Domů » Jamajský rum

Jamajský rum

  • Appleton Estate 21 Y.o. Nassau Valley Casks 43,0% 0,7 L

    Appleton Estate 21 Y.O. Nassau Valley Casks 43,0% 0,7 l

    2500

    Appleton Estate 21 Y.O. Nassau Valley Casks. Appleton Estate je je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender, a která nedávno oslavila 40 let v Appleton Estate. Appleton Estate 21 Year Old Nassau Valley Casks je poctou úrodnému jamajskému údolí Nassau Valley, které je již od roku 1749 domovem Appleton Estate. Jde o blend vybraných kotlíkových a kolonových rumů, které se vyrábí za použití místní vápencem filtrované vody. Do rumů nejsou přidávány žádné přísady a v jamajském tropickém klimatu zrají v sudech po bourbonu minimálně 21 let. Výsledný blend je mimořádně elegantní a komplexní rum, jehož výjimečná chuť vynikne nejlépe při pomalém popíjení…

  • Compagnie Des Indes Jamaica 5y 0,7l 43%

    Compagnie des Indes Jamaica 5y 0,7l 43%

    933

    Perfektně vyladěná směs jamajských rumů o stáří minimálně 5 let si poležela v soudcích po bourbonu. Vychutnejte si Compagnie des Indes Jamaica 5y.

  • Compagnie Des Indes Jamaica Navy Strength 5y 0,7l 57%

    Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength 5y 0,7l 57%

    1144

    Silný, výrazný rum s poctivými 57 % alkoholu potěší bohatou chutí melasy a dubového dřeva. Vychutnejte si jamajský rum jako britští námořníci.

  • Compañero Gran Reserva 40,0% 0,7 L

    Compañero Gran Reserva 40,0% 0,7 l

    800

    Compañero je španělský výraz pro společníka a je to vhodné označení pro rumy, které se vyznačují komplexní, zajímavou chutí. Za značkou Compañero stojí dánská společnost 1423. Výrazný, elegantní a vyvážený rum Gran Reserva představuje blend kotlíkových rumů z Jamajky a klasických rumů z Trinidadu vyrobených na destilační koloně. Blend obsahuje rumy až 15 let staré. Aroma: vyvážené spojení výrazného aroma jamajského rumu s jemnou elegancí trinidadského rumu, s tóny tabáku a dřeva. Chuť: příjemně nasládlá, s tóny banánů, karamelu, čokolády a dotekem tabáku. Závěr: elegantní, dlouhý.

  • Duppy Share 0,7l 40%

    Duppy Share 0,7l 40%

    649

    Objevte parádní spojení dvou světů, divokých jamajských s hebkými rumy z Barbadosu Vychutnejte si čistý Duppy Share 40% plný tónů tropického ovoce

  • Hampden Estate 8 Y.o. 46,0% 0,7 L

    Hampden Estate 8 Y.O. 46,0% 0,7 l

    1390

    Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady.

  • Hampden Estate Overproof Mini 60,0% 0,04 L

    Hampden Estate Overproof Mini 60,0% 0,04 l

    129

    Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady. Rum s označením Overproof je lahvovaný při 60 % a má výraznou, velmi komplexní, kořeněnou chuť.

  • Hampden Estate Rum 8y 0,7l 46%

    Hampden Estate Rum 8y 0,7l 46%

    1390

    Jamajská Hampden Estate byla v oblasti Trelawny založena zhruba v roce 1753. V polovině 19. století to bylo právě zde, kde se zrodila nesmírně komplexní technika výroby aromatických rumů s neobyčejně vysokou hladinou esterů, které záhy prosluly po celém světě. Dnes je Hampden jednou z pouhých dvou palíren, které tuto tradici udržují. Roku 2009 se stala majitelem Hampden Estate rodina Husseyů a teprve oni zde navíc zavedli praxi staření rumu. V roce 2018, po 265 letech od zahájení provozu, se stařené rumy z této slavné palírny začaly prodávat. Vyrábějí se za pomoci pramenité vody, přírodní „divoké“ fermentace a výlučně za použití kotlíkových destilačních zařízení. Staří se v tropických podmínkách a neobsahují žádný cukr ani jiné přísady.

  • Hampden Estate Rum Fire 63,0% 0,7 L

    Hampden Estate Rum Fire 63,0% 0,7 l

    850

    Rum Fire se vyrábí v jamajské destilerii Hampden Estate. Vyrábí se výhradně kotlíkovou destilací a s hladinou obsažených esterů 300-500 gramů spadá do kategorie LROK. Spojuje jemnost a energii, a to v chuti i vůni. Rum Fire se vyznačuje dlouhou chutí, ve které se projevují výrazné a komplexní tóny kvasu, ovoce, květin a bylin, jejichž intenzita vzrůstá. Jsou doplněny stopami dehtu a spáleného cukru, které jsou pro jamajské rumy typické. Rum je lahvovaný při 63 %.

  • Mezan Jamaica 2007 46,0% 0,7 L

    Mezan Jamaica 2007 46,0% 0,7 l

    1360

    Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšímu zrání, než dosáhne svého vrcholu. Zrání probíhá ve dvou zeměpisných šířkách: nejdříve v horkém, vlhkém klimatu tropů a následně v mírnějších podmínkách Evropy. Již od založení značky v roce 2012 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena. Jamaica 2007 Rum z destilerie Monymusk, která používá pro výrobu svých rumů archivní kotlíkové zařízení i moderní destilační kolonu. Rum byl po destilaci uložen do znovu použitých sudů po bourbonu, kde strávil celkem 12 let, nejdříve 5 let tropickým zráním na Jamajce a následně 7 let kontinentálním zráním v Evropě. Aroma: lehké tóny tropických banánů a typicky jamajské esterové…

  • Mezan Jamaica Barrique Xo 40,0% 0,7 L

    Mezan Jamaica Barrique XO 40,0% 0,7 l

    1090

    Archivní rumy Mezan nabízí možnost ochutnat autentickou chuť starých karibských rumů. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšími zrání v sudech po bourbonu, než dosáhne svého vrcholu. Teprve poté je lahvován. Rumy Mezan jsou nedoslazované, nebarvené a jen lehce filtrované (bez použití studené filtrace). Jamaica Barrique XO je blendem rumů z několika jamajských destilerií, jejichž stáří a profil byly vybrány tak, aby bylo co nejvíce zachováno typické aroma a chuť jamajských rumů s tropickými tóny. V aroma se projevuje čerstvý banán a nasládlé koření. Chuť je jemná a komplexní s tóny koření, tabáku a dlouhotrvajícím kořeněným a dřevitým zakončením.

  • Mezan Jamaica Xo 40,0% 0,7 L

    Mezan Jamaica XO 40,0% 0,7 l

    890

    Společnost Mezan se zaměřuje na nezávislé plnění tradičních i archivních rumů z Karibiku. Jednotlivé rumy odráží rozmanitost této oblasti a odlišnou historii rumu v různých místech a palírnách. Cellar Master společnosti neúnavně cestuje regionem a hledá skryté rumové poklady. Když takový poklad najde, uloží jej k dalšímu zrání, než dosáhne svého vrcholu. Zrání probíhá ve dvou zeměpisných šířkách: nejdříve v horkém, vlhkém klimatu tropů a následně v mírnějších podmínkách Evropy. Již od založení značky v roce 2012 jsou rumy lahvovány výhradně bez přidaného cukru či barviv a bez použití filtrace zastudena. Jamaica XO Jamaica XO představuje v kolekci Mezan jediný blendovaný rum. Složený je z několika různých jamajských rumů, které zrály v sudech po dobu 4 až 23 let. Rumy obsahují všechny tóny typické pro Jamajku. Květinové tóny rumu z kolonové destilace se dokonale pojí s plností a vysokou hladinou esterů kotlíkových rumů. Finální blend je na krátkou dobu uložen do sudů, kde se…

Konec

Konec